Forno per pizza grande in mattoni - VITCAS-L

Forno per pizza da esterno in mattoni Vitcas-L - grande forno a legna prefabbricato

Il forno per pizza in mattoni Vitcas-L è un grande forno tradizionale a legna, pronto all’uso, progettato per cucine da esterno, terrazze e giardini. Realizzato con resistenti mattoni refrattari e sezioni prefabbricate in materiale refrattario ad alte prestazioni, offre un’eccellente ritenzione del calore e prestazioni costanti per un’autentica cottura a legna. Fornito in quattro sezioni per facilitarne la movimentazione, il forno per pizza in mattoni è semplice da assemblare ed è ideale per preparare pizze, pane, verdure arrosto o piatti a cottura lenta.

Caratteristiche principali

• ✅ Ampia superficie di cottura interna - può contenere 2-4 pizze piccole alla volta
• ✅ Prefabbricato in quattro parti - include due sezioni superiori e due sezioni di base
• ✅ Fornito con 1 x silicone resistente al calore Vitcas e 5 kg di malta refrattaria per forno da esterno
• ✅ Include porta forno autoportante in metallo nero per un efficace controllo del calore
• ✅ Foro preforato nella sezione frontale per il montaggio di una canna fumaria in acciaio inox Vitcas (venduta nel nostro negozio online)

Specifiche del forno per pizza da esterno

• Dimensioni esterne: 1.250 mm (L) x 1.360 mm (P) x 650 mm (H)
• Dimensioni interne: 1.000 mm (L) x 1.000 mm (P) x 500 mm (H)
• Apertura porta: 690 mm (L) x 350 mm (H)
• Peso: 525 kg
• Capacità pizza: 2-4 pizze piccole per infornata

Note di installazione

Il forno in mattoni Vitcas-L richiede una base solida e perfettamente in piano, oltre a un accesso libero al punto di installazione. A causa del peso di ciascuna sezione, per il posizionamento sarà necessaria più di una persona. La sezione frontale del forno include un’uscita integrata per il collegamento di una canna fumaria in acciaio inox Vitcas con comignolo e registro di tiraggio (disponibile nel nostro negozio online), che migliora il flusso d’aria e l’efficienza complessiva di cottura.

Requisiti di isolamento

Consigliamo vivamente di isolare correttamente il forno per pizza, poiché ciò contribuisce a migliorare le prestazioni di cottura, ridurre la dispersione di calore e proteggere la superficie di supporto sotto il forno.

• Isolare la base del forno con pannello isolante in fibra ceramica Vitcas 50 mm
• Sigillare i bordi con malta refrattaria per forno da esterno Vitcas per creare una barriera resistente agli agenti atmosferici

Accessori consigliati

• Pale per pizza - per inserire ed estrarre le pizze dal forno in sicurezza
• Guanti da forno - per maneggiare teglie e utensili caldi in modo protetto
• Teglie per pizza - per ottenere risultati croccanti e cotti in modo uniforme
• Cestelli per grigliare il pesce - perfetti per cucinare pesce e frutti di mare all’aperto