VITCAS Forno Pompeii 140

Pompeii 140 - Forno tradizionale XL a legna per pizza e pane per uso interno ed esterno

Vitcas Pompeii 140 è il più grande forno a legna della serie Pompeii: un forno a legna per pane e pizza potente e ad alta capacità, con la classica forma a cupola. Progettato per installazioni sia interne che esterne, è realizzato nel Regno Unito con materiali refrattari di qualità premium per garantire ritenzione del calore e prestazioni di lunga durata. Il forno a legna Vitcas è ideale per famiglie numerose, cucine outdoor, attività di ristorazione, pizzerie, panifici e catering per festival, con spazio per cuocere 5-7 pizze piccole contemporaneamente, oltre a pani artigianali e pietanze arrosto.

Vedi anche: Forno per pane commerciale - Pompeii 120

Caratteristiche principali:

• ✅ Il forno più grande della serie Pompeii, progettato per una capacità elevata

• ✅ Adatto sia per uso domestico che professionale

• ✅ Tradizionale forno a legna a cupola per una distribuzione uniforme del calore

• ✅ Cuoce 5-7 pizze piccole per volta

• ✅ Progettazione di precisione nel Regno Unito con materiali refrattari per alte temperature

• ✅ Fornito in 11 sezioni per un montaggio semplificato

• ✅ Include kit completo di installazione con sistema fumario, porta, termometro e malta per forno

Il kit forno a legna include:

• 1 x Forno Pompeii 140 in 11 sezioni

  • Dimensioni esterne: 1.000mm (L) x 1.720mm (P) x 440mm (H)

  • Dimensioni interne: 800mm (L) x 1.400mm (P) x 400mm (H)

  • Peso: 500kg

• 3 x tubi di silicone resistente al calore Vitcas

• 1 x Porta in ghisa con vetro resistente al calore

• 1 x Termometro (fino a 500°C)

• 1 x canna fumaria in acciaio inox con comignolo e serranda

• 5kg di cemento Vitcas per forni da esterno

⚠️ I mattoni refrattari mostrati nell'illustrazione non sono inclusi.

Linee guida per installazione e isolamento:

Per massimizzare le prestazioni e garantire una lunga durata, si consiglia vivamente di seguire i passaggi seguenti:

1. Isolamento della base: sostenere completamente e isolare la base del forno utilizzando Pannello isolante in fibra ceramica Vitcas 50mm per efficienza termica e stabilità.

2. Isolamento della cupola (dopo le prime accensioni di stagionatura):

   • Applicare Coperta isolante in fibra ceramica Vitcas (minimo 7 metri consigliati) sulla cupola

   • Fissare la coperta con Adesivo per fibra ceramica

   • Bloccare con rete metallica

   • Rivestire con Cemento Vitcas per forni da esterno per rendere il forno impermeabile

   • Dopo il rivestimento, l'esterno può essere verniciato o piastrellato, se desiderato

Materiali isolanti consigliati (disponibili nel nostro negozio):

• Coperta isolante in fibra ceramica Vitcas, minimo 7 metri

• 2 x tubi di adesivo per fibra ceramica

• 1 x rete metallica per forno pizza

• 2 x 20kg di cemento Vitcas per forni da esterno

• 2 x pannelli in fibra ceramica Vitcas 50mm (per ulteriore isolamento della base)

Guarda: Come costruire e isolare un forno a legna Vitcas

Esclusione di responsabilità: se questo forno viene installato in ambienti interni o sotto copertura, potrebbe rientrare nelle normative edilizie locali e nel Clean Air Act. È responsabilità del cliente verificare e rispettare eventuali leggi pertinenti. Vitcas non si assume alcuna responsabilità per installazioni interne, progettazione della canna fumaria o sicurezza operativa.